Description
Cidre de glace Signature – Domaine Pinnacle
Le Cidre de Glace Signature est élaboré par le Domaine Pinnacle à partir de 8 variétés de pommes différentes. Il faut environ 45 pommes pour produire le cidre de glace Signature. Arômes de compote de pommes, de brioche et de caramel, précèdent une bouche rappelant les Sauternes et les Vins de Glace. Sucre et acidité sont bien équilibrés, on retrouve des notes d’abricot et de miel.
Très belle longueur en bouche.
Idéal avec les fromages à pâte persillée comme le Roquefort, ainsi que les desserts aux noix ou à base de fruits à chair blanche.
Prix au litre : 175€
Eloboré au Québec – Canada
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.