Crème d’érable – Coureur des Bois

Crème d’érable – Coureur des Bois

La crème d’érable de Coureur des Bois Coureur des bois est une marque du très reconnu Domaine Pinnacle au Québec. Celle-ci propose deux produits phare : le Whisky à l’érable et la crème d’érable. C’est bien de cette dernière dont nous allons parler ici....
Le sirop d’érable

Le sirop d’érable

Le sirop d’érable, produit emblématique au Québec Le sirop d’érable, qu’est-ce que c’est ? Le sirop d’érable est issu d’une réduction de l’eau d’érable. Celle-ci est récoltée au printemps, à partir de l’érable à sucre, “Acer Saccharum”. L’eau...
1642 Cola – Le cola du Québec

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1642 Cola, le cola du Québec 1642 Cola, c’est quoi un cola du Québec ? 1642 Cola est un cola du Québec créé par un français il y a quelques années. Le nom 1642 Cola vient de la date de création de la ville de Montréal. Une allusion à sa volonté d’inscrire ce cola...
L’érable, bien plus qu’un arbre !

L’érable, bien plus qu’un arbre !

L’érable, bien plus qu’un arbre ! Les origines du sirop d’érable Bien avant l’arrivée des colons européens au Canada, les Amérindiens avaient appris à extraire la sève de l’érable et à la faire évaporer pour obtenir du sucre. Une légende amérindienne...