Spiritueux

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Les spiritueux du Québec sont ancrés dans la tradition, comme l’apéritif Sortilège, élaboré à partir de whisky et de sirop d’érable ou très originaux comme le Gin au Panais, le Réduit (des Distillateurs Subversifs), le Rhum Morbleu, tous issus de l’engouement pour la micro-distillerie que connaît actuellement l’Amérique du Nord. Le paradoxe au Québec, est que la vente d’alcool est très réglementée, la SAQ la Société des Alcools du Québec, société d’Etat, a le monopole de la vente des « produits alcooliques ». Par contre l’achat et l’utilisation d’un alambic relève d’une licence…tout à fait accessible.

Au Québec le talent et la créativité des distillateurs peut s’exprimer.

Consommer tous ces merveilleux produits avec beaucoup de modération !