Les Brasseurs du Monde – D’où viennent-ils ?

Brasseurs du Monde est devenu en quelques années une des micro-brasseries leader au Québec, de par la qualité, la régularité de ses productions et la diversité des recettes proposées. Qu’est-ce qu’une bière de micro brasserie : une bière non pasteurisée, élaborée avec du malt, du houblon, de l’eau et d’autres ingrédients pour les recettes. Pas de colorant, pas de conservateur, pas de sirop. Le marché des bières de microbrasseries est en pleine expansion (135 micro-brasseries au Québec, + 750 en France). Cela répond à un besoin clairement exprimé par le consommateur : une consommation raisonnable et différenciée, basée sur la qualité et la naturalité des ingrédients, au dépend des volumes mass-market. Brasseurs du Monde, grâce aux convictions de son fondateur Gilles Dubé, colle parfaitement à cette tendance.

Gamme bières des Brasseurs du Monde

Brasseurs du Monde – Qui sont-ils ?

Cumulant plus de 50 années d’expérience en milieu brassicole (en ajoutant les années d’expérience de chacun des brasseurs et employés) , Brasseurs du Monde est installé depuis 2011 à Saint-Hyacinthe, une petite ville d’environ 50 000 habitants de la Province du Québec, sur la rive sud du fleuve Saint-Laurent, à moins de 60 km de Montréal. Outre la brasserie, on trouve sur place un véritable salon de dégustation baptisé le Picoleur, dans lequel on peut découvrir les productions habituelles mais aussi les productions limitées et/ou saisonnières de la Réserve du Picoleur : tout un programme !

Quels types de bières élaborent les Brasseurs du Monde ?

Brasseurs du Monde répond au goût d’un large public en proposant différentes Gammes. En premier accès, la Gamme Sympathique, des bières dites “bières de soif” – en québécois dans le texte – aussi appelées “bières de terrasse” faciles à comprendre et à consommer. Elles n’en respectent pas moins toutes les exigences de la bière de microbrasseries quant au procédé de fabrication et la qualité des ingrédients. La Blonde, la Blanche, la Rousse sont ainsi aisées à comprendre et à consommer. Brasseurs du Monde propose pour les plus curieux et/ou les “mélomanes”, des bières plus généreuses, plus fortes, avec la Gamme Connaisseurs et la Gamme Grands Connaisseurs inspirées des traditions brassicoles allemandes, belges, anglaises, tchèques. Brasseurs du Monde est passé maître dans l’art de l’évocation originale : ainsi la Saison vous ramène immanquablement en Wallonie en Belgique, alors que la Big Ben Porter(Gamme Passion) nous conduit immédiatement vers les docks des ports anglais du XIXe siècle, tandis que la famille des IPA – Indian Pale Ale – évoque sans détour le temps de la prohibition aux États-Unis. Les brasseurs de Brasseurs du Monde sont de véritables orfèvres : leur précision est la force de leur production.

C’est ainsi que Brasseurs du Monde cumulent année après année des titres, des récompenses, des médailles à la hauteur de leur création. Primés plus de 50 fois en 4 ans et demi, ils sont aujourd’hui mondialement reconnus, tant par leurs confrères que par les consommateurs qui plébiscitent leur production.

Si vous souhaitez en découvrir davantage sur les Brasseurs du Monde, n’hésitez pas à visiter leur site internet et à vous rendre sur notre boutique en ligne.

Couleurs Québec
4.76/5 -
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